中华鲟属鲟形目鲟科，是一种大型洄游鱼类，生在长江，长在大海，主要产卵场集中在长江上游和金沙江下游。葛洲坝工程兴建后，洄游受阻的中华鲟改变了去金沙江产卵的习性，在大坝下游重新建立产卵场。三峡工程主要采取建立保护区、人工繁殖放流、开展专项监测和研究等措施减缓工程对水生生物产生的不利影响。目前已建保护区包括河口中华鲟、白鲟幼鱼保护区，葛洲坝下中华鲟保护区，长江上游珍稀特有鱼类自然保护区等。